Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: D'Fruitopia, 518 W 207th St, Manhattan, Nova Iorque, NY 10034, EUA.
há 7 anos •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negócios
518 West 207th Street, New York, 10034 New York, United States
Pontos de Violação: 59Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Instalações sanitárias não mantidas e fornecidas com papel higiênico, receptáculo de resíduos e porta de fechamento automático.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Item de serviço único reutilizado, armazenado incorretamente, dispensado; não usado quando necessário.
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílio dispensador de alimentos em uso, usado ou armazenado incorretamente.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Superfície de contato não alimentar construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos mantidos de forma inadequada e/ou não devidamente vedados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação pode ter ocorrido.
Alimentos não resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna do produto é reduzida de 140º F para 70º F ou menos dentro de 2 horas e de 70º F para 41º F ou menos dentro de 4 horas adicionais.
Encanamento não instalado ou mantido corretamente; dispositivo de prevenção anti-sifonagem ou refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenado; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Fonte: a816-restaurantinspection.nyc.gov
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