Relatório de segurança alimentar: Da Kine Poke NSB, 216 Flagler Ave, New Smyrna Beach, FL 32169, Estados Unidos.

216 Flagler Avenue, New Smyrna Beach, 32169 Florida, United States

Data de encerramento: 25/01/2022

Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. 1 na parte traseira da grelha plana, aproximadamente 20 dentro da parte traseira do fogão, 2 misturados com outros detritos entre a mesa plana e a mesa de preparação. 1 sob a pia de três compartimentos** Ação corretiva tomada** **Aviso**
Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos seguros identificados no procedimento escrito como um alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo conforme necessário. Arroz** Repetir violação** **Aviso**
Alta prioridade - Solução sanitizante para lavagem de louça excedendo a concentração máxima permitida. Desinfetante quat aproximadamente 500 ppm quat **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida