Relatório de segurança alimentar: Dastarkhwan, 6418 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60645 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 4 baratas vivas na parede perto do banheiro, no chão e na parede na área traseira de armazenamento seco e no chão na área de preparação principal. Instruído a consultar o controle de pragas à medida que mais serviços forem necessários. Violação prioritária. Nenhuma citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: instalação observada produzindo alimentos durante a revogação da licença de alimentação. O gerente descartou voluntariamente aproximadamente 30 libras de alimentos avaliados em aproximadamente $100. Fundação prioritária. #7 -38-005. Nenhuma citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou painéis de ladrilhos de teto ausentes, danificados e manchados na área de preparação principal. Os ladrilhos não são lisos e fáceis de limpar. Instruído a reparar e/ou substituir os painéis ausentes e/ou substituir os ladrilhos manchados do teto.

Fonte: chicago.gov