Relatório de segurança alimentar: Dollar Tree, 4800 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4800 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em nenhuma pia de lavagem das mãos. Sinalização de lavagem das mãos fornecida com instruções para ser afixada em todas as pias de lavagem das mãos.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro visível no refrigerador ou no freezer. Instruído a fornecer um termômetro visível no refrigerador e no freezer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou insetos aquáticos mortos em todo o porão. Instruído a remover insetos aquáticos mortos e limpar as áreas afetadas.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cinco pequenas moscas nos banheiros. Instruído a eliminar a atividade de moscas pequenas e limpar as áreas afetadas. Pequenas moscas em ambos os banheiros morreram antes da conclusão da inspeção. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro completo de controle de pragas no local. Um relatório de inspeção de controle de pragas datado de 28/02/2023 e nenhuma licença idph para empresa de controle de pragas no livro. Instruído a fornecer um livro de registro completo de controle de pragas e mantê-lo no local. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (c), citação emitida

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas, prateleiras, prateleiras e paletes observadas armazenadas no chão em salas de armazenamento no subsolo e caixas de itens não alimentícios armazenadas no chão no varejo e no armazenamento traseiro. Instruído a fornecer prateleiras adequadas a pelo menos seis polegadas do chão para facilitar a limpeza e evitar áreas de abrigo de pragas.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: derramamento observado na base interna do freezer de várias portas na área de varejo traseira. Substância preta semelhante a mofo observada e derramamento nas prateleiras internas e na base do refrigerador de várias portas na área de varejo traseira. Detritos pretos observados no interior da pepsi e do refrigerador de coca no caixa frontal área. Derrame observado na base interna do resfriador instantâneo. Derrame observado em refrigeradores de bebidas internos na área de lanches. Interior observado das prateleiras do refrigerador que não funciona com substância preta semelhante a mofo. Poeira observada no exterior de todas as pequenas unidades de retenção a frio no varejo. Instruído a limpar detalhadamente o interior e o exterior de todas as unidades de retenção a frio e mantê-las.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto em nenhum banheiro unissex. Instruído a fornecer recipientes de lixo cobertos em banheiros unissex e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: detritos observados no solo em área externa de lixo. Instruído a limpar toda a área de lixo e fazer a manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados nos cantos de todas as salas de armazenamento no porão. Instruído a limpar todos os cantos e fazer a manutenção. Detritos e alimentos observados no chão do varejo, embaixo das prateleiras. Instruído a limpar embaixo das prateleiras no varejo e na manutenção. Estantes observadas na área de varejo onde as bebidas são estocadas com derramamento na superfície. Instruído para limpar e manter. Sujeira observada no chão e respingos na porta e na parede em ambos os banheiros. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas de teto manchadas observadas em todo o varejo. Instruído a substituir as telhas manchadas do teto e fazer a manutenção.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não observou ventilação mecânica funcionando no banheiro unissex do lado leste. Instruído a reparar e manter a ventilação mecânica no banheiro unissex do lado leste.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: poeira observada nas tampas de ventilação do teto em ambos os banheiros unissex. Instruído a limpar as tampas de ventilação do teto em ambos os banheiros e fazer a manutenção.

Fonte: chicago.gov