Relatório de segurança alimentar - Donatello Italian Restaurant, Tampa Florida

232 North Dale Mabry Highway, Tampa, 33609 Florida, United States

Incidente de Donatello Comemorando o último dia da minha noiva Chemo 18/11/2022 (sexta-feira)

19 DE NOVEMBRO DE 2022 (sábado)
Jantar no Donatello Era eu, minha noiva e sua filha. Eu pedi a lula frita para bebês como aperitivo. Fui a única em nossa mesa que gostou de lula. E minha entrada, Pollo Donatello. Quando a lula foi servida, havia 3 rodelas grandes de lula. No menu, estava escrito lula frita para bebês. Nunca comi lula servida dessa maneira. Quando comecei a comer o primeiro anel, comi metade, não gostei do sabor, cheirava a peixe e deixei de lado. Eu avisei ao garçom que não gostei e perguntei se eu gostaria de mais alguma coisa. Eu não fui cobrado por isso. Concluímos nossos jantares, mas começamos a nos sentir um pouco mal, foi aqui que tudo começou. Eu era um homem saudável, não bebia nem fumava e fazia meus check-ups anuais. Abaixo está a série de eventos que aconteceram depois do nosso jantar.
Ele vomitou do lado de fora do restaurante antes de sair de Donatello naquela noite. Ele correu para sair.. minha filha e eu o encontramos do lado de fora da porta de Donatello. Esperamos que o manobrista trouxesse nosso carro. Eu dirigi para casa.
Quando o vimos, ele disse à minha filha e a mim que ele acabou de vomitar.
Ele se sentiu mal o resto da noite.

20 DE NOVEMBRO (domingo)
Ele continua piorando e se sentiu muito mal, com diarréia, vômito e estava com náuseas
Eu disse a ele que precisávamos ir ao hospital, ele me disse: “amanhã, se eu não estiver melhor, nós iremos. 21 DE NOVEMBRO (segunda-feira)
Ele ainda se recusa a ir ao hospital.
Eu disse a ele que estou preocupado que ele consiga desidratado por vomitar e ter diarreia
Ele concorda em ir a um bar intravenoso em Kennedy para hidratá-lo dos líquidos perdidos por vômitos e diarréia.
IV bares de Tampa na Kennedy Blvd
cloreto de sódio 0,9% Hidratação intravenosa 1000ml
◆ Naquela noite, os vômitos/diarréia continuaram (de cor preta), ele teve febre, calafrios, suores frios e começou a se sentir fraco.
A noite de segunda-feira foi a pior

22 DE NOVEMBRO (terça-feira)
◆ Eu continuei pressionando para ir ao hospital, no momento em que ele só concordou em ir a um atendimento de urgência nas proximidades. Eu sabia que a UC está fechando, mas estou feliz que ele esteja disposto a ir. Minha intenção era ir ao hospital.
A UC nas proximidades está perto, então ele me disse “e agora”, eu disse a ele que estamos indo para o hospital.
Antes de ir para o hospital, ele tinha dificuldade em colocar suas roupas, mal conseguia ficar em pé. Tenho que ajudá-lo a vestir as calças. Ele começou a se sentir muito fraco.
◆ Terça-feira à noite fui ao pronto-socorro do Hospital Geral de Tampa por volta das 20h45.
Sintomas Náuseas, vômitos, diarreia, febre acima de 100 anos, calafrios/suores, fraqueza
Ele estava em uma cadeira de rodas enganchada em IV enquanto esperava no saguão do pronto-socorro.
(ADMITIDO @TGH)
Ao ser admitido no pronto-socorro, ele recebeu mais bolsas intravenosas, antibióticos e hemocultura coletadas, resultando em sangue séptico, à beira de insuficiência renal, nível de potássio anormal e bactérias E.coli em seu sistema. Ele desenvolveu tecido de gangrena na vesícula biliar devido à infecção.

23 DE NOVEMBRO (quarta-feira)
Cirurgia de trauma às 9h
A cirurgia teve complicações
Problemas cardíacos durante a cirurgia, (arritmia cardíaca), ***SEM história prévia de qualquer doença cardíaca***
DESFIBRILADOR usado durante a cirurgia também INTUBADO após a cirurgia e enquanto internado na UTI após a cirurgia.
para a Unidade de Terapia Intensiva de Trauma (TICU) após a cirurgia
O DESFIBRILADOR foi usado novamente duas vezes enquanto estava na TICU para regular seu ritmo cardíaco.

24 DE NOVEMBRO (quinta-feira)
◆ Tubo de respiração removido @9am
Cinco dias em TICU 23NOV-27NOV
◆ Ainda em TICU, sexta-feira, 25/11/22, sábado, 26/11/22, dom, 27/11/22, seg, 28 de novembro (segunda-feira)
◆ Mude para a sala normal fora da TICU por volta das 16h às 17h de 29 de novembro (terça-feira)
◆ Descarga de TGH @5pm. Agora eu tenho que fazer uma dieta especial também com inibidores de prótons diariamente. Tive que renunciar ao meu cargo de gerente de projetos residenciais por não conseguir atender às demandas físicas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, fraqueza, Calafrios, Suando