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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Castillo del Pollo, 111th Ave., South Ozone Park, NY 11420, Estados Unidos da América.
há 6 anos • negócios
128-08 111th Avenue, 11420 New York, United States
Data de encerramento: 2 de jan de 2020Motivo do fechamento:
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Equipamento de retenção refrigerado ou quente insuficiente ou insuficiente para manter alimentos potencialmente perigosos nas temperaturas exigidas.
Encanamento não instalado ou mantido corretamente; dispositivo de prevenção anti-sifonagem ou refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenado; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Alimentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzados ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
Alimentos quentes não mantidos em ou acima de 140º F.
Baratas vivas presentes nas áreas de alimentação e/ou não alimentares das instalações.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Superfície de contato não alimentar construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos mantidos de forma inadequada e/ou não devidamente vedados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Item de alimento frio mantido acima de 41º F (peixe defumado e alimentos embalados com oxigênio reduzido acima de 38 ºF), exceto durante a preparação necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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