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El Ranchito Food, 8327 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

há 3 anos

El Ranchito Food, 8327 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

8327 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Report date: Jun 25, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic has no valid city of chicago food sanitation certificate posted when (tcs) foods are prepared and served, ( slicing deli meats,etc). Priority foundation.

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on premises during inspection. Instructed to comply. Priority foundation violation 7-38-010 no citation issued

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no procedure for responding to vomiting and diarrhea events. Instructed to comply, along with the necessary items needed for the clean up kit. Priority foundation violation 7-38-005 no citation issued

23. Proper date marking and disposition
- comments: observed tcs foods (ham, turkey, etc) without proper date marking and disposition. Instructed that tcs foods prepared on premises, and held for over 24 hours must have proper date marking and disposition. Priority foundation violation. 7-38-005 no citation issued.

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: observed laboratory analysis posted for chorizo being sold at room temperature dated ( 5-12-2008). Instructed to contact laboratory for updated analysis for chorizo. Priority foundation issued.

32. Variance obtained for specialized processing methods
- comments: observed laboratory analysis posted for chorizo being sold at room temperature dated ( 5-12-2008). Instructed to contact laboratory for updated analysis for chorizo. (priority foundation issued.

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels on containers of lard to be sold to customers. Instructed to install labels.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no chlorine chemical test paper kit for 3- compartment sink dishwashing facilities. Must provide. Priority foundation.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floors not clean of debris under crates for pop storage at front door. Instructed to clean/maintain.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: instructed small gas stove in prep area near washroom not vented. Instructed to install adequate ventilation to roof or remove stove from premises.

57. All food employees have food handler training
- comments: observed no proof of food handler's certificates from the employee's. Instructed to comply with food handler's training

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #us #turkey #ham #chorizo

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Relatórios Interessantes Recentes

Q

Burger King, Rio Grande Boulevard Northwest, Albuquerque, NM, EUA

há 2 semanas •reported by user-qyfh4546

Eu pedi um Bacon King (#4) depois do trabalho ontem (4/16), chego em casa e dormi cedo, mas acordei às 22h com diarréia e vômitos. Isso durou cerca de 3 horas até que eu consegui dormir novamente por volta da 1h. Em seguida, acordei às 4 da … Ver Mais
manhã com os mesmos problemas no banheiro, sentindo tontura e calafrios. Eu também estava suando depois de vomitar. Tive que ligar do trabalho. Não tenho certeza se foi o bacon ou a carne, ou ambos. Após o vômito inicial, a maior parte do conteúdo do vômito era bile, e concluí que estava com intoxicação alimentar.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia, Suando, De cabeça leve, Bile
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#burgerking #albuquerque #newmexico #us #bacon #beef

Burger King, Rio Grande Boulevard Northwest, Albuquerque, NM, USA foto #1
392
N

Trader Joe's, Northeast 24th Street, Bellevue, WA, EUA

há 4 semanas •reported by user-nxmbq725

Convidou a família para a Páscoa. Fui a única pessoa que bebeu um pouco de suco de abacaxi fresco da seção refrigerada do TJ. Eu estava violentamente doente por volta da meia-noite daquela noite. Tão doente que acabei no pronto-socorro na segunda-feira de manhã e eles me … Ver Mais
mantiveram durante a noite. Ninguém mais na família ficou doente e o suco de abacaxi é o único culpado possível.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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#traderjoes #bellevue #washington #us #juice #pineapple

Trader Joe's, Northeast 24th Street, Bellevue, WA, USA foto #1
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A

Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, Ontário, Canadá

há 3 semanas

Eu adorava a tigela de caçarola mexicana deles. Mas o último que comprei no Wal-Mart (Mississauga, ON, Canadá) me deixou doente. Comeu às 21h30, na cama às 12h. Senti náuseas e desconforto. O coração estava batendo forte. Eventualmente, senti que tinha que tentar vomitar. Tive diarreia mais … Ver Mais
tarde. Não dormi a noite toda e tive que cancelar todo o dia seguinte. E agora ver todos esses outros relatórios aqui é chocante!! Nunca mais compre os alimentos da Amy.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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#amyskitchen #walmart #mississauga #ontario #ca #mexican #bowl

Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, ON, Canada foto #1
159
N

Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, Estados Unidos da América

há 2 semanas •reported by user-njtf1992

Eu pedi os wraps para despertar com um refresco de morango e fiquei muito, muito doente no começo. Achei que estava com náuseas até começar a falar e vomitar aleatoriamente tudo o que comi do Dunkin' Donuts e também me deu diarréia ao mesmo tempo 🤢  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios

#dunkindonuts #holt #michigan #us #strawberry

Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, USA foto #1
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Adonis Classic Hummus é retirado devido à contaminação por leveduras

há 3 semanas •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

A Adonis emitiu um recall para seu Hummus clássico devido à contaminação por leveduras. O recall afeta produtos distribuídos em Ontário e Quebec.

O produto recolhido é o Hummus Classic da marca Adonis, embalado em embalagens de 250g. Os lotes afetados têm os códigos BB 2024/MR/24, BB … Ver Mais
2024/MR/29 e BB 2024/MR/31, com um UPC de 6 28069 90013 2.

Não use, venda, sirva ou distribua o produto afetado.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Adonis Classic Hummus recalled due to yeast contamination foto #1
B

McDonald's, East Central Drive, Meridian, ID, Estados Unidos da América

há 3 semanas •reported by user-bfpg8339

Pedi 2 cheeseburgers (com molho Mac), batatas fritas grandes e uma Diet Coke. Em 20 minutos, eu estava com intransigência, pintura abdominal, náuseas e diarréia constante.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#mcdonalds #meridian #idaho #us #fries #coke #dietcoke

McDonald's, East Central Drive, Meridian, ID, USA foto #1
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X

Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, EUA

há 3 semanas •reported by user-xdvxc966

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Sandwich
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: cólicas estomacais severas, diarréia, febre, calafrios. Com duração de mais de 4 dias  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#jerseymikes #roundrock #texas #us #sandwich

Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, USA foto #1
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Queijo de leite de cabra cru Earl Louet é retirado devido à E. coli produtora da toxina Shiga

há 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

A Earl Louet, uma empresa francesa de laticínios, emitiu um recall para seu queijo de cabra com leite cru devido à presença da bactéria produtora da toxina Escherichia coli shiga. O produto foi distribuído em toda a França. O recall foi iniciado após a detecção da presença … Ver Mais
da bactéria produtora da toxina Escherichia coli shiga.

O queijo recolhido inclui a marca Earl Louet e vem em várias formas, como Faisselle, Pyramide, Valençay, Ste Maure, Rond, Crottin, Touré, Pyramide blanche, Coeur e Pt Valençay.
- Os lotes afetados são aqueles com números de lote de 15/03 a 24/03 e uma data de validade de 17/05/2024.
O produto foi comercializado em embalagens de papel e caixas de madeira de 15/03/2024 a 27/03/2024.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de E. coli, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #e.coli

Earl Louet raw goat’s milk cheese recalled due to Shiga toxin-producing E. coli foto #1
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Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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