Reportado por
Relatório Regulatório
El Ranchito Food, Rua S Pulaski, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada do compartimento central, o backup é observado em compartimentos alternativos da…
Relatório Regulatório
Mi Ranchito, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 30 excrementos de camundongos na parte traseira ao longo da base da parede e no canto próximo ao freezer vertical. Em vez de remover todos os excrementos, limpe…
Relatório Regulatório
El Ranchito Food, 8327 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic has no valid city of chicago food sanitation certificate posted when (tcs) foods are prepared and served, ( slicing deli meats,etc). Priority foundation.
3. Management, food employee and conditional employee;…
