Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizzaria Ella Mozzarella, Sétima Avenida, Manhattan, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
910 7th Avenue, New York, 10019 New York, United States
Data de fechamento: 25 de outubro de 2023Motivo do fechamento:
Pesticida não devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado ou armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida e desbloqueada usada.
Lavagem de louça e lavagem de louças: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Superfície de contato sem alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Comida quente TCS não mantida a ou acima de 140° F.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, manutenção ou do contêiner recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou distribuídos diretamente pelo fornecedor.
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Baratas vivas na área alimentar ou não alimentar da instalação.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Contrato com um profissional de controle de pragas que não esteja em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Moscas sujas ou alimentos/refugios/esgotos associados a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas-de-garrafa, moscas-da-carne, moscas-dreno, moscas forídeos e moscas-das-frutas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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