Relatório de segurança alimentar: Sabores da Itália Bistro, 224 W 35th St, Nova York, NY 10001, EUA.

224 West 35th Street, New York, 10001 New York, United States

Data de encerramento: 4 de novembro de 2019
Motivo do fechamento:
Alimentos não cozidos até a temperatura mínima exigida.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Superfície de contato com alimentos construída ou localizada incorretamente. Material inaceitável usado.
Alimentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação pode ter ocorrido.
Certificado de Proteção de Alimentos não detido pelo supervisor de operações de alimentos.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.