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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Flavors of Italy Bistro, 224 W 35th St, Nueva York, NY 10001, EE. UU..
hace 6 años • negocio
224 West 35th Street, New York, 10001 New York, United States
Fecha de cierre: 4 nov. 2019Motivo del cierre:
Alimentos no cocinados a la temperatura mínima requerida.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Superficie de contacto con los alimentos construida o ubicada incorrectamente. Se utiliza material inaceptable.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
Certificado de protección alimentaria no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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