Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Flowers Nutrition (herbalife), 3332 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 28 de outubro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado que o livro de registro de controle de pragas não é mantido. Nenhum recibo de inspeção atualizado (pelo menos duas vezes por ano conforme código) ou acordo de serviço no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer acordo de serviço e relatório(s) de controle de pragas atualizados, licença comercial, produtos químicos utilizados, mapa e todos os documentos necessários que são necessários dentro do livro de registro. Violação de fundamento prioritário, 7-38-020(c). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observadas baratas mortas na armadilha adesiva na área de preparo frontal perto da geladeira e no chão na mesma área. Instruído a remover e limpar todos os insetos mortos das instalações.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observada quantidade inadequada de água quente fornecida em toda a instalação. Pia de lavagem das mãos na área de preparo frontal mediu aprox. 63,9°F, pia de lavagem das mãos no banheiro a 65,7°F, e pia de três compartimentos mediu aprox. 66,0°F. Instruída a gerência a fornecer água quente acima de 110°F na pia de 3 compartimentos e entre 100-120°F em todas as pias de lavagem das mãos o tempo todo. Violação prioritária, 7-38-030(c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observada desordem/itens desnecessários na área de armazenamento traseira. Instruído a remover itens e organizar a área de armazenamento traseira.
Fonte: chicago.gov
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