Relatório de segurança alimentar: Giordano's Pizza, 6836 N Sheridan Rd, Rogers Park, Chicago, IL, Estados Unidos.

6836 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States

Data de relatório: 9 de nov de 2020
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou pratos de servir nas prateleiras na preparação de alimentos porão/área de armazenamento seco não devidamente armazenado. Instruído a inverter todas as placas de servir para evitar o acúmulo de poeira.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: notou torneira vazamento no porão 3 pia compartimento. Instruído para reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um grande buraco na parede ao longo da tubulação na parede debaixo da pia compartimento 3 na preparação de alimentos porão/área de armazenamento seco. Instruído a reparar e manter, selar todos os orifícios e aberturas para evitar esconderijos para pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter pisos ao longo da base da parede e debaixo de equipamentos, especialmente na área de armazenamento de alimentos porão/seco.

Origem: chicago.gov