Relatório de segurança alimentar: Giordano's Pizza Rogers Park, North Sheridan Road, Chicago, IL, EUA.

6836 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de barata ao vivo nas instalações. Observado 4 baratas vivas sob áreas de lavagem de louça. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve eliminar a atividade da barata e notificar o operador de controle de pragas. Citação de violação de fundação prioritária emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pequenos orifícios nas paredes ao redor das áreas de tubulação no porão por áreas de lavar louça. Além disso, alguns furos por saídas por áreas de lavagem de louça. Deve selar para evitar a arborização de baratas.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: encontraram gerentes de saneamento sem treinamento de alérgenos. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov