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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Gorditas estilo torreon, 1310 S WW White Rd, San Antonio, TX 78220, EUA.
há 2 anos • negócios
1310 South WW White Road, San Antonio, 78220 Texas, United States
Data de encerramento: setembro de 2023Razões:
Os funcionários tiveram que retirar alimentos de uma unidade de refrigeração que não estava funcionando.
Os ovos deixados em temperatura ambiente estavam com temperatura de 81 graus e foram jogados fora.
Não havia solução higienizante na máquina de lavar louça e os trabalhadores tocavam nos alimentos com as mãos desprotegidas e não as lavavam adequadamente.
As formigas estavam rastejando em torno de um recipiente de açúcar e os funcionários usavam sacolas recicladas para armazenar carne crua.
Uma reinspeção foi solicitada para o início de outubro.
Fonte: www.ksat.com
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