Relatório de segurança alimentar: Gorditas estilo torreon, 1310 S WW White Rd, San Antonio, TX 78220, EUA.

1310 South WW White Road, San Antonio, 78220 Texas, United States

Data de encerramento: setembro de 2023

Razões:

Os funcionários tiveram que retirar alimentos de uma unidade de refrigeração que não estava funcionando.

Os ovos deixados em temperatura ambiente estavam com temperatura de 81 graus e foram jogados fora.

Não havia solução higienizante na máquina de lavar louça e os trabalhadores tocavam nos alimentos com as mãos desprotegidas e não as lavavam adequadamente.

As formigas estavam rastejando em torno de um recipiente de açúcar e os funcionários usavam sacolas recicladas para armazenar carne crua.

Uma reinspeção foi solicitada para o início de outubro.

Fonte: www.ksat.com