Informe de seguridad alimentaria: Gorditas estilo torreón, 1310 S WW White Rd, San Antonio, TX 78220, EE. UU..

1310 South WW White Road, San Antonio, 78220 Texas, United States

Fecha de cierre: septiembre de 2023

Motivos:

Los empleados tuvieron que retirar los alimentos de una unidad de refrigeración que no funcionaba.

Los huevos que se dejaron a temperatura ambiente se calentaron a 81 grados y se tiraron.

No había solución desinfectante en el lavavajillas y los trabajadores tocaban los alimentos con las manos desnudas y no se lavaban las manos adecuadamente.

Las hormigas se arrastraban alrededor de un contenedor de azúcar y los empleados usaban bolsas de supermercado recicladas para almacenar carne cruda.

Se ordenó una nueva inspección para principios de octubre.

Fuente: www.ksat.com