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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Gorditas estilo torreón, 1310 S WW White Rd, San Antonio, TX 78220, EE. UU..
hace 2 años • negocio
1310 South WW White Road, San Antonio, 78220 Texas, United States
Fecha de cierre: septiembre de 2023Motivos:
Los empleados tuvieron que retirar los alimentos de una unidad de refrigeración que no funcionaba.
Los huevos que se dejaron a temperatura ambiente se calentaron a 81 grados y se tiraron.
No había solución desinfectante en el lavavajillas y los trabajadores tocaban los alimentos con las manos desnudas y no se lavaban las manos adecuadamente.
Las hormigas se arrastraban alrededor de un contenedor de azúcar y los empleados usaban bolsas de supermercado recicladas para almacenar carne cruda.
Se ordenó una nueva inspección para principios de octubre.
Fuente: www.ksat.com
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