Relatório de segurança alimentar: Guide's Sports Bar, 5544 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA.

5544 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos de camundongos no armazenamento seco traseiro sob prateleiras. Pessoa encarregada instruída de remover, higienizar todas as áreas e manter. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: resíduo observado no interior dos refrigeradores de barris na área do bar. Pessoa encarregada de limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados na área traseira de armazenamento seco sob prateleiras. Pessoa instruída responsável por limpar e manter a área.

Fonte: chicago.gov