Relatório de segurança alimentar: Hing Wang, W Wilson Ave, Chicago, IL, EUA.

1122 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 área de preparação de pé alcance de 2 portas em juntas de borracha de porta mais fria rasgadas. Deve reparar/substituir as juntas de borracha da porta danificadas.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: certificado de treinamento de alérgenos alimentares expirou. O gerente instruído deve atualizar os certificados de treinamento de alérgenos alimentares para todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de chicago.

Fonte: chicago.gov