Informe de seguridad alimentaria: Hing Wang, W Wilson Ave, Chicago, IL, EE. UU..

1122 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 10/01/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-501. 11 área de preparación de pie Alcance de 2 puertas en juntas de goma de la puerta del refrigerador rasgadas. Debe reparar/reemplazar dichas juntas de goma de la puerta dañadas.

58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: certificado de formación en alérgenos alimentarios caducado. El gerente instruido debe actualizar los certificados de capacitación en alérgenos alimentarios para todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de chicago.

Fuente: chicago.gov