Rapport sur la sécurité alimentaire : Hing Wang, Avenue W Wilson, Chicago, IL, États-Unis.

1122 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 10 janv. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 zone de préparation debout portée 2 portes dans les joints en caoutchouc de la porte du refroidisseur déchirés. Il faut réparer/remplacer lesdits joints en caoutchouc de porte endommagés.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : le certificat de formation sur les allergènes alimentaires a expiré. Le responsable compétent doit mettre à jour les certificats de formation sur les allergènes alimentaires pour tous les responsables alimentaires certifiés par la ville de Chicago.

Source : chicago.gov