Relatório de segurança alimentar - Hotel Riu, Santa Maria Sal

Santa Maria, Sal, Cabo Verde

Diarreia todos os dias desde a chegada. Na segunda semana, a diarreia se intensificou. Segunda-feira 13.5.24. Não pude sair do quarto por 2 dias. Calafrios, náuseas, cólicas e febre também. Muita comida não coberta. Muitas moscas. Comida 'rolada' para a próxima refeição. Não totalmente cozidos, por exemplo, ovos fritos (brancos ainda claros e não brancos), carne de porco ainda um pouco rosada. Intoxicação alimentar isso poderia ter acontecido a qualquer momento desde a minha chegada. Não é possível identificar um alimento específico, o queijo descobriu muitas moscas, ovos mal cozidos, carne de porco mal cozida e ainda rosada. Frutos do mar??? A comida foi transferida para a próxima refeição - para citar alguns dos problemas!

Estou começando a me sentir um pouco melhor, embora ainda tenha um pouco de dor de estômago e um estranho surto de diarreia. Hoje fiz uma dieta leve. É uma pena que tenha estragado nossas férias. Sei que não tenho nenhuma filmagem, pois comi uma grande variedade de alimentos. No café da manhã de amanhã, tentarei tirar fotos dos ovos parcialmente cozidos e do queijo descoberto, se puder. Dois hotéis separados (hotel funana ao lado e Cabo Verde aqui.) que não devem ser confundidos com o palácio Rui Santa Maria. Há muitas pessoas aqui com diarreia, mas não com intoxicação alimentar, e isso acaba de acontecer com pessoas de nossa empresa. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios