Relatório de segurança alimentar: Hyde Park Produce, Ltd, 1226 E 53rd St, Chicago, Illinois, EUA.

1226 East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de abril de 2024
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou produtos pré-embalados e prontos para consumo com fumaça e produtos químicos danificados devido a incêndio no armazenamento traseiro e no chão de venda. Violação prioritária #7 -38-005. Nenhuma citação emitida

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: as instalações não têm água quente no momento devido ao incêndio. Observou que o tanque de água quente foi danificado no incêndio. Violação prioritária #7 -38-030 (c). Nenhuma citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento no tubo embaixo da pia de 3 componentes. Deve reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou as paredes e o teto na área de armazenamento traseira danificados. Deve reparar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou que a luz na área de armazenamento traseira (produto) não estava funcionando. Deve ser reparado e mantido.

Fonte: chicago.gov