Relatório de segurança alimentar - Ikura sushi Bromont, Bromont Québec

115 Boulevard de Bromont, Bromont, J2L 2K7 Québec, Canada

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, vômito, febre
Fonte suspeita: sushi, provavelmente
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Comemos o sushi no domingo, 29 de dezembro, por volta das 20h. Acordei com náuseas por volta das 2 da manhã, depois tive vômito e diarréia. Meu filho acordou com sintomas semelhantes algumas horas depois. Minha esposa não ficou doente. Todos comemos a mesma comida, com duas exceções que abrangiam meu filho e eu: um pãozinho picante que minha esposa não queria (“tempero de saumon”, que tinha um ingrediente único de ovo cozido) e um pouco da guarnição de cenoura ralada ao redor do sushi. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre