Informe de seguridad alimentaria - Ikura sushi Bromont, Bromont Québec

115 Boulevard de Bromont, Bromont, J2L 2K7 Québec, Canada

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre
Fuente sospechosa: sushi, muy probablemente
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Compramos sushi el domingo 29 de diciembre, alrededor de las 8 p.m. Me desperté con náuseas alrededor de las 2 de la mañana, luego tuve vómitos y diarrea. Mi hijo se despertó con síntomas similares un par de horas después. Mi mujer no se enfermó. Todos comimos lo mismo, con dos excepciones que nos cubrían a mi hijo y a mí: un panecillo picante que mi esposa no quería («salmón epice», que tenía un ingrediente único: huevo cocido) y un poco de zanahoria rallada como guarnición para el sushi. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre