Rapport sur la sécurité alimentaire - Ikura sushi Bromont, Bromont Québec

115 Boulevard de Bromont, Bromont, J2L 2K7 Québec, Canada

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre
Source suspectée : sushis, très probablement
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Nous avons reçu les sushis le dimanche 29 décembre, vers 20 heures. Je me suis réveillée avec des nausées vers 2 heures du matin, puis j'ai eu des vomissements et de la diarrhée. Mon fils s'est réveillé avec des symptômes similaires quelques heures plus tard. Ma femme n'est pas tombée malade. Nous avons tous mangé la même nourriture, à deux exceptions près, ce qui convenait à mon fils et à moi-même : un petit pain épicé que ma femme ne voulait pas (une « épice de saumon », qui contenait un ingrédient unique, un œuf cuit) et une partie de la garniture de carottes râpées qui accompagnait les sushis. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre