Relatório de segurança alimentar: Izzy's Smokehouse, Amsterdam Avenue, Manhattan, NY, EUA.

660 Amsterdam Avenue, New York, 10025 New York, United States

Data de encerramento: 4 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Equipamento usado para ROP não aprovado pelo Departamento
Plano HACCP não aprovado ou plano HACCP aprovado não mantido no local.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.