Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Jamieson, 5650 N Mozart St, Chicago, IL, EUA.

5650 North Mozart Street, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 23 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou que anexo edifício banheiros lavatórios mão afunda temperatura da água quente a 88 f. Deve fornecer e manter a temperatura da água em todos os lavatórios mão mínimo 100 f. Instruído a usar banheiros na parte principal do edifício da escola. Violação de prioridade. 7-38. 030 (c), nenhuma citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas na área de preparação de alimentos da cozinha. Gestão instruída a ressurgir ou substituir as tábuas de corte.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras no capô/filtros de cozinha e para manter.

Fonte: chicago.gov