Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Jamieson, 5650 N Mozart St, Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
5650 North Mozart Street, Chicago, 60659 Illinois, United States
Data do relatório: 23 Out 202010. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou que anexo edifício banheiros lavatórios mão afunda temperatura da água quente a 88 f. Deve fornecer e manter a temperatura da água em todos os lavatórios mão mínimo 100 f. Instruído a usar banheiros na parte principal do edifício da escola. Violação de prioridade. 7-38. 030 (c), nenhuma citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas na área de preparação de alimentos da cozinha. Gestão instruída a ressurgir ou substituir as tábuas de corte.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras no capô/filtros de cozinha e para manter.
Fonte: chicago.gov
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