Informe de seguridad alimentaria: Jamieson Elementary School, 5650 N Mozart St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5650 North Mozart Street, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 oct. 2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el edificio anexo lavabos manos fregaderos temperatura del agua caliente a 88 f. Debe proporcionar y mantener la temperatura del agua en todos los fregaderos de lavado de manos mínimo 100 f. Instrucciones para utilizar baños en la parte principal del edificio de la escuela. Violación de la prioridad 7 a 38 030 c), no se ha emitido ninguna cita.

47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: tablas de cortar manchadas observadas en el área de preparación de alimentos de cocina. Dirección instruida para volver a pavimentar o reemplazar las tablas de cortar.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para eliminar las acumulaciones de polvo en la capucha de cocina/filtros y para mantener.

Fuente: chicago.gov