Relatório de segurança alimentar: Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60661 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de junho de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: armazenados, secos e manuseados corretamente
- Comentários: Foi observado um suporte de armazenamento de facas limpas instalado diretamente ao lado da pia de lavagem das mãos na área de serviço da padaria. Foi instruído instalar um protetor contra respingos na pia de lavagem das mãos ou realocar o suporte de facas para eliminar a possível contaminação de equipamentos limpos por respingos ou derramamentos e manter em boas condições.

51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- Comentários: Foram observados os seguintes acessórios de encanamento em mau estado: tampa do dispositivo de prevenção de refluxo ausente na pia utilitária da área do porão, a bacia da pia utilitária na área do porão está rachada e em mau estado, a alça da torneira de água quente na pia de 3 compartimentos da área de delicatessen está em mau estado (não é possível fechar a água quente; a água quente é adequada e disponível). Foi instruído reparar ou substituir todos os acessórios de encanamento listados e manter todos os acessórios de encanamento em bom estado.

Fonte: chicago.gov