报告人
监管报告
食品安全报告：Jewel Food Store 3376，370 N Desplaines St，芝加哥，伊利诺伊州，美国。
4 天前 •source chicago.gov
Chicago, 60661 Illinois, United States
报告日期：2026年6月16日44. 器具、设备和亚麻布：妥善存放、干燥和处理
- 备注：观察到干净的刀具存储架直接安装在面包店服务区洗手池旁边。已指示在洗手池处安装防溅板，或将刀架移位，以消除因飞溅或溢出对清洁设备造成潜在污染的风险，并保持良好状态。
51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到以下管道装置状况不佳：地下室区域公用水槽的防回流装置盖缺失，地下室区域公用水槽的水槽盆破裂且状况不佳，熟食区三格水槽的热水龙头把手状况不佳（无法关闭热水；热水充足且可用）。已指示修复或更换所有列出的管道装置，并保持所有管道装置处于良好状态。
来源：chicago.gov
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