Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jimmy Hula's Lake Mary, 3837 Lake Emma Rd, Lake Mary, FL 32746, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
3837 Lake Emma Road, Lake Mary, 32746 Florida, United States
Data de encerramento: 07/10/2023Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro para máquina de lavar louça não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. A mangueira do desinfetante não conectada está deitada no ralo do piso**Aviso**
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 5 moscas vivas na cozinha**Aviso**
- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Mais de 20 baratas em um batente externo enferrujado. A localização da porta é no painel de incêndio localizado na linha de cozinheiros**Aviso**
- Alta prioridade - Stop Sale emitido sob controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Veja a parada de venda **Advertência**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros reaquecidos para retenção a quente, não atingindo 165 graus Fahrenheit por 15 segundos em 2 horas. carne de porco (127F - reaquecimento por 2,5 horas) **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
31
Comentários
Comentário