Relatório de segurança alimentar: Joya, 215 Court St, Brooklyn, NY 11201, EUA.

215 Court Street, 11201 New York, United States

Data de encerramento: 03/07/2022

- Alimentos frios mantidos acima de 41º F (peixe defumado e alimentos embalados com oxigênio reduzido acima de 38 ºF), exceto durante o preparo necessário.
- Limpeza pessoal inadequada. Roupa exterior suja com possível contaminante. Retenção de cabelo eficaz não usada em uma área onde os alimentos são preparados.
- Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentícias e/ou não alimentares da instalação.
- Moscas imundas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentícias e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, pequenas moscas domésticas, moscas sopradoras, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas de drenagem e moscas phorid.
- Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílio dispensador de alimentos em uso, usado ou armazenado incorretamente.

Fonte: Departamento de Saúde da Cidade de Nova York