Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Joya, 215 Court St, Brooklyn, NY 11201, États-Unis.
il y a 3 ans •source patch.com • entreprise
215 Court Street, 11201 New York, United States
Date de fermeture : 07/03/2022- Aliments froids maintenus à une température supérieure à 41° F (poisson fumé et aliments emballés à teneur en oxygène réduite à plus de 38° F) sauf pendant la préparation nécessaire.
- Propreté personnelle insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue des cheveux efficace n'est pas porté dans une zone où les aliments sont préparés.
- Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
- Les mouches crasseuses ou les mouches associées aux aliments/aux déchets/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches crasseuses comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflet, les mouches à bouteilles Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des égouts et les phoridés.
- Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou entreposé.
Source : Département de la santé de New York
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