Relatório de segurança alimentar: Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências ainda observadas de aproximadamente 1- excrementos de rato dentro do gabinete da fritadeira, 1- barata viva nas fendas do balcão de preparação traseiro e um rato morto no motor do alcance traseiro não utilizado no refrigerador. Deve remover excrementos de ratos e ratos mortos, limpar e higienizar as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 14/04/25. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: observou uma lacuna ao longo da parte inferior da porta traseira (norte) que torna as portas bem ajustadas para evitar a entrada de insetos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13: deve reparar ou substituir orifícios e lacunas de pisos e paredes em toda parte, quando necessário, com o vidro frontal quebrado.

Fonte: chicago.gov