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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e bar La Sirena, 3109 W 59th St, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3109 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de abril de 202310. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há pia para lavar as mãos na área do bar. Instruído a instalar a pia manual sob o encanamento da cidade e manter a violação prioritária da fundação #7 -38-030 (c).
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: deve selar a bancada de madeira crua na área de preparação frontal.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar um pequeno vazamento no cano de drenagem do dissipador frontal da área de preparação. Instruído para reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
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