Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Las Tablas em Lincoln, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2942 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de julho de 202453. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não há recipientes de lixo cobertos no banheiro feminino. Deve fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a pintura de teto descascada dos ladrilhos do teto da área de preparação do porão. Deve remover toda a tinta descascada dos ladrilhos do teto da área de preparação do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram o acúmulo de alimentos nas paredes da área de lavagem de louça. Deve limpar as paredes da área de lavar louça e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou graxa/detritos alimentares acumulados nos filtros do exaustor de ventilação/exaustor da área de preparação do 1º andar. Deve limpar os filtros do exaustor/exaustor do 1º andar e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
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