Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Le Soleil Brillant, 10 Avenue, Manhattan, NY, Estados Unidos da América.
há 7 meses • negócios
New York, 10019 New York, United States
Data de encerramento: 9 de julho de 2025Motivo do fechamento:
Insuficiente ou nenhum equipamento de retenção a quente, refrigeração ou retenção a frio fornecido para manter o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Cartaz de “Primeiros socorros sufocando” não publicado. Sinal de aviso “Álcool e gravidez” não publicado. Equipamento de reanimação: máscaras de reanimação com ar expirado (adulto e pediátrico), luvas de látex, placa não afixada.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Luminária localizada sobre, perto ou dentro de instalações de armazenamento, preparação, manutenção ou exibição de alimentos e instalações onde os utensílios e equipamentos são limpos e armazenados, que podem se estilhaçar devido ao calor extremo, mudanças de temperatura ou contato acidental; não equipada com lâmpada inquebrável ou blindada e envolta, com tampas ou outro dispositivo.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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