Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Le Soleil Brillant, 10 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 7 mois • entreprise
New York, 10019 New York, United States
Date de fermeture : 9 juillet 2025Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'affiche « Premiers secours en cas d'étouffement » n'a pas été publiée. Le panneau d'avertissement « Alcool et grossesse » n'est pas affiché. Matériel de réanimation : masques de réanimation à air expiré (adultes et enfants), gants en latex, panneau non affiché.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Appareil d'éclairage situé au-dessus, à proximité ou à l'intérieur d'une installation de stockage, de préparation, de service ou d'exposition des aliments, et installation où les ustensiles et l'équipement sont nettoyés et stockés, qui peuvent se briser en raison d'une chaleur extrême, de changements de température ou d'un contact accidentel ; non équipé d'une ampoule incassable ou blindé et encastré, avec embouts ou autre dispositif.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
645
Commentaires
Commentaire