Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Manila Grill Asian Fusion, 7868 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34747, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
7868 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34747 Florida, United States
Data de encerramento: 14/03/2023Violações:
- Alta prioridade - A pia de preparação de alimentos contém resíduo de solo/comida velha. **Advertência**
- Alta prioridade - Pesticida/inseticida rotulado para uso doméstico presente apenas no estabelecimento.
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. No freezer, carne crua congelada sobre carne cozida
- Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciada por baratas vivas encontradas. 8 baratas vivas encontradas na armadilha ao lado do sofá 2 baratas vivas na armadilha ao lado da panela de arroz 1 viva na armadilha acima da estação de trabalho **Aviso**
- Alta prioridade - As luvas de uso único não são trocadas conforme necessário após a troca de tarefas ou quando danificadas ou sujas. O funcionário pegou uma armadilha para insetos e não lavou as mãos nem colocou as luvas novamente **Violação repetida**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros mantidos a frio a mais de 41 graus Fahrenheit. barriga de porco (52F - retenção a frio); arroz cozido (48F - retenção a frio)
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantida quente a menos de 135 graus Fahrenheit. carne de porco cozida (90F - Hot Holding)
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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