Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Midwest Coast Brewing Company, 2137 W Walnut St Fl 1, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2137 West Walnut Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de maio de 20245. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza no local para responder a eventos de vômito ou diarréia. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível para medir a temperatura da superfície do utensílio dentro das máquinas de lavar louça de alta temperatura localizadas em ambas as barras. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes de lixo cobertos fornecidos nos 5 banheiros de todos os gêneros localizados no 2º andar. A gerência foi instruída a fornecer.
Fonte: chicago.gov
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