Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cozinha Ming Kee, 237 Grand Street, Nova Iorque, NY, Estados Unidos.
há 7 anos
237 Grand Street, New York, 10002 New York, United States
Pontos de violação 58Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzados ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
Sistema de ventilação mecânica ou natural não fornecido, instalado incorretamente, em mau estado e/ou falha em evitar o acúmulo excessivo de graxa, calor, vapores de condensação de vapor, odores, fumaça e fumaça.
Panos de limpeza sujos ou não armazenados em solução higienizante.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Baratas vivas presentes nas áreas de alimentação e/ou não alimentares das instalações.
Encanamento não instalado ou mantido corretamente; dispositivo de prevenção anti-sifonagem ou refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenado; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Alimentos quentes não mantidos em ou acima de 140º F.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Fonte: a816-restaurantinspection.nyc.gov
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