237 Grand Street,
New York,
10002
New York,
United States
Points de violation 58
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés croisés ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Système de ventilation mécanique ou naturel non fourni, mal installé, en mauvais état et/ou ne parvient pas à empêcher une accumulation excessive de graisse, de chaleur, de vapeurs de condensation de vapeur, d'odeurs, de fumée et de vapeurs.
Chiffons d'essuyage souillés ou non entreposés dans une solution désinfectante.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Les cafards vivants sont présents dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Plomberie mal installée ou entretenue ; dispositif anti-siphonnage ou anti-reflux non fourni au besoin ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement.
Aliments chauds ne se tenant pas à une température supérieure ou supérieure à 140 °F
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Mouches sales ou mouches associées aux aliments/refuses/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflage, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des drains et les phorides.
Source :
a816-restaurantinspection.nyc.gov