Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Morgan Food Corp Llc, 6600 S Morgan St, Chicago, Il, USA.
há 3 semanas •source chicago.gov
Chicago, 60621 Illinois, United States
Data do relatório: 3 de junho de 20268. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: práticas inadequadas de lavagem das mãos, foi observado o manipulador de alimentos lavando as mãos na pia de 3 compartimentos ao alternar entre a estação de carne fresca e a estação de cozimento. O gerente foi instruído a lavar as mãos apenas nas pias de lavagem de mãos. Violação de base prioritária 7-38-010.
Fonte: chicago.gov
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