Rapport sur la sécurité alimentaire : Morgan Food Corp Llc, 6600 S Morgan St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60621 Illinois, United States

Date du rapport : 3 juin 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques de lavage des mains inappropriées, le manipulateur d'aliments a été observé en train de se laver les mains dans un évier à 3 compartiments lors du passage entre le poste de viande fraîche et le poste de cuisson. Le responsable a été informé de ne laver les mains que dans les éviers prévus à cet effet. Violation de la base prioritaire 7-38-010.

Source : chicago.gov