Relatório de segurança alimentar: Centro de Aprendizagem Familiar Mvp, 10622-10624 S Halsted St, Chicago, Il, EUA.

10622 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de maio de 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro dentro do refrigerador em sala de aula infantil. Deve instalar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências de controle inadequado de pragas nas instalações. Observou 12 excrementos de ratos no chão em torno de desordem de suprimentos químicos, latas de tinta armazenadas no chão na frente do dissipador de esfregão, e 9 excrementos de ratos na prateleira de armazenamento inferior na área de preparação, 30 excrementos de ratos em áreas de chão na sala de forno. Instruído a limpar/higienizar todas as áreas. Serviço de pragas altamente recomendado. Fundação prioritária emitida 7-38-020 (a).

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: prateleiras observadas não limpas de detritos na cozinha. Instruído a limpar/manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão da água na torneira no banheiro por área de preparação. Instruído para reparar.

Origem: chicago.gov