Relatório de segurança alimentar: NORTH BUENA DELI (UPTOWN), 4200 North Broadway, Chicago, Illinois, EUA.

4200 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de gelo se acumulando dentro de congeladores localizados no porão. Deve remover o excesso de gelo e limpar e manter os detalhes.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: é necessária pressão adicional de água na pia de lavagem das mãos exposta, localizada na área de preparação/lavagem de louça. Deve reparar e manter a pressão adequada da água.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou algumas aberturas no teto na parte traseira do porão. Deve reparar e manter o teto em um bom estado de conservação.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira observada se acumulando dentro das capas de proteção de luz em todas as instalações. Deve limpar e manter

Fonte: chicago.gov