Rapport sur la sécurité alimentaire : NORTH BUENA DELI (UPTOWN), 4200 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.

4200 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Date du rapport : 13 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de glace dans les congélateurs coffres situés au sous-sol. Doit enlever l'excès de glace et nettoyer et entretenir les détails.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : une pression d'eau supplémentaire est nécessaire dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation/lavage de la vaisselle. Doit réparer et maintenir une pression d'eau adéquate.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé quelques ouvertures dans le plafond à l'arrière du sous-sol. Doit réparer et entretenir le plafond en bon état.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée à l'intérieur des pare-lumière dans les locaux. Doit être nettoyé et entretenu

Une source : chicago.gov