Informe de seguridad alimentaria: NORTH BUENA DELI (UPTOWN), 4200 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4200 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de hielo dentro de los congeladores horizontales ubicados en el sótano. Debe eliminar el exceso de hielo y limpiar y mantener los detalles.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se necesita presión de agua adicional en el fregadero expuesto para lavarse las manos ubicado en el área de preparación y lavado de platos. Debe reparar y mantener una presión de agua adecuada.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron algunas aberturas en el techo en la parte trasera del sótano. Debe reparar y mantener el techo en buen estado.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó la acumulación de polvo dentro de las cubiertas de los protectores de luz en todas las instalaciones. Debe limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov