Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 5 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de agosto de 202535. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: espinafre congelado sentado em uma lata de água. Instruído a descongelar adequadamente em água corrente fria, no microondas ou no refrigerador. Mantenha o descongelamento adequado dos alimentos.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: a colher de gelo não está devidamente armazenada na área de preparação frontal. Instruído a armazenar em uma lixeira/recipiente limpo ou na alça de gelo. Mantenha o mesmo.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: o interior da fritadeira com graxa, sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter o interior da fritadeira.
Fonte: chicago.gov
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