Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 27 de agosto de 202535. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: espinacas congeladas en un recipiente con agua. Se le indica que descongele correctamente con agua corriente fría, en el microondas o en la hielera. Mantenga la descongelación adecuada de los alimentos.
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: la cuchara de hielo no está guardada correctamente en el área de preparación frontal. Se le indica que debe guardarse en una papelera o recipiente limpio o en la empuñadura del hielo hacia arriba. Manténgalo igual.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior de la freidora con grasa, suciedad y residuos. Se le indica que limpie y mantenga el interior de la freidora.
Fuente: chicago.gov
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